رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کلهپاچه و سیرابی گفت: در ماه مبارک رمضان میزان مصرف کله و پاچه افزایش پیدا میکند، از اینرو احتمال گران شدن آن زیاد است.
حسین رواسی در گفتوگو با گسترش نیوز ، بیان کرد: کشتار در این ایام به اندازه یک سوم مصرف است. متاسفانه در این شرایط نقش واسطهها و دلالها زیاد میشود و همین مسئله باعث کمبود کلهوپاچه در بازار را تشدید میکند. کلهپزیها حداقل ۱۰ هزار تومان بیشتر از گذشته این ماده خوراکی را خریداری میکند.
به گفته وی: درحالحاضر هر دست کله و پاچه ۷۵ هزار تومان خرید و فروش میشود این در حالی است که پیشبینی میشود که نرخ این خوراکی در ماه رمضان ۱۱۰ هزار تومان شود.
