رئیس اتحادیه چلوکباب و چلوخورش با بیان اینکه غذا با سلامت مردم ارتباط دارد، گفت: متاسفانه در فروش غذا چندان به نکات بهداشتی توجه نمیشود و در مناطق پرتردد تهران غذا در پشت وانت و موتور خرید و فروش میشود.
ناصرحسینی تبریزی در گفتوگو با خبرنگار پایگاه خبری گسترش بیان کرد: متاسفانه ماموران شهرداری آنگونه که باید با این افراد برخورد نمیکنند و اگر باجدیت این مهم دنبال نشود تاثیرات آن در سلامت مصرفکنندگان مشهود خواهد شد.
وی در ادامه با بیان اینکه مکان طبخ و آشپزی این نوع غذاها مشخص نیست، بیان کرد: من از مسئولان شهرداری تقاضا دارم که با این افراد برخورد کنند.البته اتحادیه بیشتر فروشندگان سیار را شناسایی کرده است و در صورت لزوم میتواند این اطلاعات را در اختیار شهرداری قرار بدهد.
به گفته این مسئول صنفی متاسفانه من در رسانههای مختلف بارها این هشدار را به مردم و مسئولان دادم که با این افراد برخورد کنند اما تاکنون با فروشندگان غذای سیار برخورد جدی صورت نگرفته است.
حسینی در ادامه با غیرواقعی خواندن غذای خانگی که در خیابان عرضه میشود، خاطر نشان کرد: وقتی یک پرس چلوکباب ۵ هزار تومان فروخته میشود باید در مواد اولیه آن شک کرد چراکه هماکنون گوشت کیلویی ۴۰ هزار تومان در بازار خرید و فروش میشود پس بدون تردید درجه کیفیت آن غذا جای اما و اگرهای زیادی دارد.
