ماهی منبع بزرگی از پروتئین بوده و از مواد غذایی محسوب میشود که دارای چربی بسیار کمتر و مواد مغذی بالاست. خوردن ماهی، بهترین راه برای کاهش وزن یا حداقل حفظ تناسب اندام است. اگر خوردن ماهی را دوست ندارید و میخواهید تمام مواد مغذی ماهی، در بدنتان وجود داشته باشد سعی کنید مصرف مکملهای روغن ماهی با رژیم غذایی منظم را فراموش نکنید.
به گزارش پایگاه خبری گسترش ، به نقل از ایسنا،جواد حصاری، استاد گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز اظهار کرد: مصرف روغن ماهی به بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و قدرت استدلال و تقویت قدرت تمرکز کمک میکند. وی با اشاره به نقش روغن ماهی در جلوگیری از سفت شدن عروق خاطرنشان کرد: روغن ماهی نه تنها به پایین آمدن سطح تریگلیسیرید و کلسترول خون کمک میکند بلکه در جلوگیری از سفت شدن عروق و پیشگیری از ضربان غیرعادی قلب نیز نقش بسزایی دارد. این استاد دانشگاه ادامه داد: امگا -۳ موجود در روغن ماهی دارای خواص ضدالتهابی و ضدانعقادی است، از همینرو در کاهش فشار خون نقش دارد. حصاری از درمان عارضه التهاب مفصلی درپی مصرف روغن ماهی گفت و خاطرنشان کرد: روغن ماهی همچنین برای درمان عارضه التهاب مفصلی نیز مفید است. مصرف بلند مدت این روغن مفید در کاهش و یا حتی پیشگیری از دردهای ناشی از آرتریت تأثیر دارد. درمان آرتریت با روغن ماهی قطعاً بلافاصله پس از مصرف نخواهد بود بلکه ممکن است چندین روز، هفته و یا حتی ماه طول بکشد تا نتایج مثبت آن بروز کند. عضو هیات علمی دانشگاه تبریز یادآور شد: روغن ماهی مانع از بروز التهاب در سلولهای چربی میشود و در نتیجه در پیشگیری از دیابت نوع دو نقش دارد. وی روغن ماهی را در بهبود مشکلات تنفسی تأثیرگذار دانست و گفت: روغن ماهی در بهبود مشکلات تنفسی نظیر آسم، بسیار تأثیرگذار است. این مکمل سودمند به کاهش حملات آسمی و تنفسی آسانتر کمک میکند. حصاری خاطرنشان کرد: روغن ماهی نه تنها به پایین آمدن سطح تریگلیسیرید و کلسترول خون کمک میکند بلکه در جلوگیری از سفت شدن عروق و پیشگیری از ضربان غیرعادی قلب نیز نقش بسزایی دارد.
