یک هفته پس از وعده افزایش عرضه و کاهش قیمت سیب‌زمینی، بررسی بازار نشان می‌دهد این محصول هنوز با نرخ‌های اعلام‌شده فاصله دارد. نرخنامه رسمی، قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی را ۷۸ هزار تومان تعیین کرده، اما قیمت آن در برخی مراکز عرضه به ۱۱۰ هزار تومان و در بعضی خرده‌فروشی‌ها به حدود ۱۳۰ هزار تومان می‌رسد.
این اختلاف قیمت در حالی ادامه دارد که کیفیت بخشی از بار موجود در بازار نیز با انتقاد مصرف‌کنندگان همراه است. لکه‌های تیره، آثار ضرب‌دیدگی، تغییر رنگ، جوانه‌زدگی و بخش‌های خراب در برخی محموله‌ها دیده می‌شود؛ وضعیتی که باعث می‌شود خریدار پس از پرداخت هزینه، بخشی از محصول را دور بریزد و هزینه واقعی خرید برای او افزایش پیدا کند.
قیمت رسمی سیب‌زمینی چقدر است؟
بر اساس تازه‌ترین نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران، هر کیلوگرم سیب‌زمینی ۷۸ هزار تومان و سیب‌زمینی ریز ۴۰ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است. با این حال، گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد قیمت سیب‌زمینی در برخی میادین و مراکز عرضه، بسته به نوع و کیفیت بار، بین ۸۰ تا ۱۱۰ هزار تومان متغیر است.
در برخی خرده‌فروشی‌های سطح شهر نیز قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی به حدود ۱۳۰ هزار تومان می‌رسد؛ رقمی که فاصله محسوسی با نرخ اعلام‌شده در نرخنامه رسمی دارد.
وعده عرضه تنظیم‌بازاری به کجا رسید؟
این شرایط در حالی ادامه دارد که هفته گذشته طیبه صفری، رئیس اتحادیه میوه و سبزی‌فروشان تهران، از آغاز عرضه سیب‌زمینی تنظیم‌بازاری خبر داده بود. به گفته او، این محصول با قیمت حدود ۶۰ هزار تومان در اختیار مغازه‌داران قرار می‌گیرد تا با نرخ حدود ۶۹ هزار تومان به مصرف‌کنندگان عرضه شود.
صفری در آن زمان، کاهش عرضه در روزهای قبل را عامل کمبود سیب‌زمینی در بازار عنوان کرده بود. هم‌زمان اکبر یاوری، رئیس اتحادیه بارفروشان، از افزایش عرضه با ورود محصولات پاییزی استان‌هایی مانند همدان، لرستان، کرمانشاه، آذربایجان شرقی و اصفهان خبر داد و احتمال کاهش قیمت این محصول را مطرح کرد.
روایت فروشندگان از میزان عرضه سیب‌زمینی
با این حال، روایت برخی فروشندگان از وضعیت بازار با وعده‌های مطرح‌شده تفاوت دارد. تعدادی از فروشندگان در میادین مرکزی و غرب تهران به ایسنا گفته‌اند هنگام خرید بار به آنها اعلام شده است که محصول جدید هنوز با حجم قابل‌توجه وارد بازار نشده است.
به گفته این فروشندگان، میزان عرضه به اندازه‌ای افزایش نیافته که قیمت عمده‌فروشی را به شکل محسوسی کاهش دهد. به همین دلیل، امکان عرضه سیب‌زمینی با نرخ‌های وعده‌داده‌شده نیز برای آنها فراهم نشده است.
یکی از فروشندگان با اشاره به تفاوت قیمت محموله‌های مختلف گفت قیمت خرید سیب‌زمینی یکسان نیست و محصول سالم‌تر با نرخ بالاتری به خرده‌فروش می‌رسد. به گفته او، زمانی که محصول باکیفیت کم باشد، فروشنده ناچار است یا بار ضعیف‌تری عرضه کند یا برای تأمین محصول مناسب‌تر هزینه بیشتری بپردازد.
قیمت سیب‌زمینی نسبت به هفته گذشته کاهش یافت؟
بررسی‌های میدانی هفته گذشته نیز از کاهش موجودی و افت کیفیت سیب‌زمینی در برخی مراکز عرضه حکایت داشت. در آن زمان، قیمت این محصول در بعضی میادین بین ۶۸ تا ۸۵ هزار تومان و در خرده‌فروشی‌ها بین ۱۱۰ تا ۱۳۵ هزار تومان گزارش شده بود.
مقایسه این ارقام با قیمت‌های فعلی نشان می‌دهد دست‌کم در نقاط بررسی‌شده، کاهش محسوسی در قیمت مصرف‌کننده رخ نداده است. اگرچه ممکن است قیمت برخی محموله‌ها تغییر کرده باشد، اما بازار هنوز اثر قابل‌توجهی از وعده افزایش عرضه و کاهش نرخ نشان نمی‌دهد.
کیفیت پایین، هزینه واقعی خرید را بالا می‌برد
موضوع فقط به اختلاف میان نرخنامه و قیمت بازار محدود نمی‌شود. سیب‌زمینی یکی از اقلام پرمصرف خانوار است و تداوم قیمت بالا در کنار کیفیت نامطلوب، هزینه واقعی خرید را برای مصرف‌کننده افزایش می‌دهد؛ زیرا بخشی از محصول خریداری‌شده ممکن است به دلیل خرابی، جوانه‌زدگی یا آسیب‌دیدگی قابل مصرف نباشد.
بازار محصولات کشاورزی به عواملی مانند زمان برداشت، حجم ورود بار، هزینه حمل‌ونقل، میزان افت محصول و کیفیت محموله‌ها وابسته است و تغییر قیمت در این بازار لزوماً فوری اتفاق نمی‌افتد. با این حال، زمانی که از عرضه تنظیم‌بازاری با نرخ مشخص یا ورود قریب‌الوقوع بار جدید خبر داده می‌شود، انتظار می‌رود آثار آن در مدت‌زمانی معقول در بازار و قیمت مصرف‌کننده نمایان شود.
فاصله وعده تا بازار همچنان باقی است
اکنون نرخنامه رسمی، قیمت سیب‌زمینی را کیلویی ۷۸ هزار تومان اعلام می‌کند، اما مشاهدات میدانی از فروش این محصول با قیمت‌های بالاتر حکایت دارد. در چنین شرایطی، اعلام حجم واقعی بار جدید، میزان توزیع سیب‌زمینی تنظیم‌بازاری و زمان احتمالی اثرگذاری آن بر بازار می‌تواند به روشن شدن وضعیت کمک کند.
فعلاً وعده افزایش عرضه و کاهش قیمت مطرح شده است، اما آنچه مصرف‌کننده در بازار می‌بیند، سیب‌زمینی ۸۰ تا ۱۳۰ هزار تومانی است؛ محصولی که در بخشی از موارد، از نظر کیفیت نیز بهبود محسوسی نسبت به هفته گذشته نداشته است.
منبع: ایسنا
دیدگاه‌ها
ارسال نظر