رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران گفت: با شیوع پیک جدید کرونا و افزایش تعداد مبتلایان، قیمت شلغم و لیموشیرین در بازار نوساناتی داشته است.

با شروع پیک ششم کرونا و سردی هوا استقبال مردم از شلغم زیاد شده و تقاضای خرید بالا رفته، همین امر منجر به افزایش قیمت این محصول شده است.

بعد از گرانی سیب‌زمینی نوبت به افزایش قیمت شلغم رسید. رئیس اتحادیه بارفروشان تهران با تائید این خبر گفت: ورود به پیک ششم کرونا و شیوع امیکرون نرخ شلغم را بالا برد.

کارشناس تغذیه با اشاره به خواص شلغم، گفت: ترکیبات گوگردی موجود در این سبزی، شغلم را در مقابله با عوامل بیماری‌زا و بویژه عوامل باکتریایی کارآمد کرده است.

شلغم یکی از سبزی های بسیار مفید است که نقش قوی ترین آنتی بیوتیک ها را بازی می کند. با شروع فصل سرما، سرماخوردگی مهمترین سوغات طبیعت است و شلغم چه به صورت پخته و چه به شکل خام، نقش مهمی در درمان این بیماری به ظاهر ساده، اما همه گیر دارد.

شلغم به طور مکرر در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد و گفته می شود به عنوان خلط آور برای بیماری های تنفسی عمل می کند.

شلغم آنتی بیوتیک گیاهی است که برای استحکام استخوان‌های بدن بسیار مفید است.

معمولا مصرف شلغم در زمستان برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی توصیه می شود ولی مصرف شلغم برای همه مفید نیست.