محققان کشور در راستای یافتن راه حل‌های طبیعی برای غلبه بر معضل جهانی کبد چرب، استفاده از گیاه دارویی آرتیشو را توصیه کرده و آن را مؤثر دانسته اند.

گیاهان خواص شگفت انگیزی دارند کنگر هم از این قاعده مستثنی نیست و کلی خواص از قبیل درمان کم خونی ، پاک سازی کبد و.... دارد.