با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال و افزایش مصرف آجیل در فصل زمستان، بازار خشکبار با موج تازه‌ای از گرانی روبه‌رو شده است. آجیل که همیشه یکی از اجزای ثابت پذیرایی شب عید و دورهمی‌های خانوادگی بوده، حالا به کالایی گران و حتی دست‌نیافتنی برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است. رشد قیمت‌ها به حدی بوده که خرید مقدار کمی آجیل هم فشار قابل توجهی به بودجه خانوار وارد می‌کند. همین موضوع باعث شده الگوی مصرف تغییر کند و برخی خانواده‌ها به فکر حذف کامل آجیل از خرید نوروزی خود بیفتند.

رصد بازار قیمت انواع میوه، سبزیجات و صیفی‌جات در هفته منتهی به ۵ آبان ۱۴۰۴ انجام شد به طوریکه قیمت هر کیلو انار در میوه فروشی های سطح شهر بین ۶۵ تا ۱۳۸ هزار تومان به فروش می رسد.

با نزدیک شدن به فصل پاییز و زمستان و افزایش تقاضای آجیل در مناسبت‌هایی مانند شب یلدا و جشن‌های خانوادگی، بازار آجیل ایران با نوسانات قیمتی چشمگیری روبه‌رو شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد افزایش هزینه‌های تولید، حمل و نقل و نوسان نرخ ارز باعث شده قیمت آجیل، از جمله پسته، بادام، فندق و آجیل مخلوط، نسبت به هفته‌های گذشته بالا باقی بماند. تولیدکنندگان با کاهش عرضه برخی مغزها مواجه‌اند و مصرف‌کنندگان ناچار به پرداخت مبالغ بالاتر برای خرید آجیل تازه و باکیفیت هستند. کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند قیمت‌ها در ماه‌های آتی همچنان نوسانی و صعودی خواهد بود.

نظارت ضعیف دولت و عدم حمایت کافی از تولیدکنندگان داخلی، صادرات بی رویه برخی از اقلام آجیل باعث افزایش بی‌سابقه قیمت آجیل و خشکبار شده و این کالا را از سبد خرید نوروزی مردم کم‌رنگ کرده است.

رئیس کارگروه آجیل و خشکبار اتاق اصناف ایران گفت: قیمت پسته به دلیل افزایش نرخ ارز در دو ماه گذشته افزایش یافته و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۵۰ درصد گران‌تر شده است و به دلیل کاهش قدرت خرید مردم رکود سنگینی بر بازار آجیل و خشکبار حاکم است.

بررسی ها نشان می دهد قیمت آجیل و خشکبار، هم پای قیمت طلا و سکه گران شده است و دیگر خرید آجیل آسان نیست.

غلامرضا خدامی، رئیس اتحادیه آجیل‌فروشان، در مورد قیمت آجیل شب یلدا گفت: حداکثر قیمت آجیل ممتاز شب یلدا، که شامل نخودچی و بادام‌زمینی نمی‌شود، هر کیلوگرم ۷۰۰ هزار تومان تعیین شده است.

بررسی فروشگاه‌های اینترنتی نشان می‌دهد که پسته احمد آقایی در شهریور سال ۱۴۰۲ با قیمت ۵۴۰ هزار تومان به ازای هرکیلوگرم به فروش می‌رسید. این محصول در شهریور سال جاری به بهای ۷۱۰ هزار تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد. بنابراین این نوع از پسته ۳۱ درصد طی یک‌سال گذشته افزایش داشته است.

محمدرضا ترابی، رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق کرمان، به تأثیر قطعی برق بر بخش کشاورزی استان اشاره کرد و بیان داشت: متأسفانه هر روز شاهد قطع برق موتورهای کشاورزی هستیم که این موضوع خسارات زیادی به کشاورزی استان وارد کرده است.

با تحلیل داده‌های ارائه شده توسط مرکز آمار، مشخص شده است که نرخ تورم آجیل در دوره ۲.۵ سال اخیر، بین ۱۰۰ تا ۴۰۰ درصد افزایش یافته است.

قیمت آجیل و خشکبار امروز تغییرات کمی از روز گذشته داشت.

خدامی گفت: از نظر تامین آجیل و خشکبار شب عید هیچ گونه کمبودی در بازار مشاهده نمی شود. پسته تا ۲۵ درصد کاهش قیمت داشته است.

رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران اظهار داشت که قیمت آجیل در مقایسه با سال قبل تغییر قابل توجهی نداشته است. همچنین، او اعلام کرد که قیمت پسته نسبت به سال گذشته با یک کاهش ۲۰ درصدی مواجه شده است.

آجیل و خشکبار جزوی از خوراکی های مورد مصرف ما ایرانیان است که در طول این مدت قیمت بالایی پیدا کرده است.

در این گزارش به بررسی قیمت انواع آجیل در بازار پرداخته ایم.

در این گزارش به بررسی قیمت انواع پسته، مغز پسته و خلال پسته در بازار پرداخته ایم.

قیمت آجیل و خشکبار امروز نسبت به روز قبل با تغییرات کمی همراه شد.

به گفته رئیس اتحادیه فروشندگان خشکبار و آجیل تهران، قیمت هر کیلو آجیل مخصوص شب یلدا حداکثر ۴۸۰ هزار تومان تعیین شده است.

کاربخش گفت: خارج شدن صادرکنندگان قدیمی و صاحبان برند، آسیب بزرگی به تجارت خارجی پسته کشور زده است. ارز موجود را به اندازه همه محصولات صادراتی کشاورزی به شرکت چای دبش تخصیص می دهند و این اتفاق دور از اصناف است.

قیمت اکثر اقلام آجیل و خشکبار در مغازه‌های سطح شهر در میادین میوه و تره بار، بین ۵۰ تا ۲۰۰ هزار تومان در هر کیلو واقع می‌شود.