بازار کله‌پاچه در آبان ۱۴۰۴ روزهای پرنوسانی را تجربه می‌کند؛ محصولی که جزو خوراک‌های اصیل ایرانی است اما حالا به‌واسطه افزایش هزینه‌های تولید دام، بالا رفتن نرخ نهاده‌ها، رشد هزینه‌های بسته‌بندی و اختلاف چشمگیر میان قیمت رسمی و نرخ فروش آنلاین، به یکی از کالاهای گران پروتئینی تبدیل شده است. بررسی میدانی خبرنگار گسترش نیوز نشان می‌دهد قیمت یک دست کامل کله‌پاچه نسبت به آبان ۱۴۰۳ جهش محسوسی داشته و شکاف میان نرخ میادین و قیمت فروشگاه‌های اینترنتی به بیش از چندصد هزار تومان رسیده است؛ شکافی که نگرانی مصرف‌کنندگان را افزایش داده است.

مدتی پیش، سفیر کره جنوبی در ایران به یک رستوران رفت و غذای "کله‌پاچه" را امتحان کرد و از آن لذت زیادی برد؛ اکنون ما قیمت آن را محاسبه می‌کنیم. با ما همراه باشید....

در این گزارش به بررسی قیمت کله پاچه پرداخته ایم.

در این گزارش به بررسی قیمت کله پاچه های بسته بندی در بازار پرداخته ایم.

ارتفاع قیمت گوشت می‌تواند تأثیراتی بر روی رژیم غذایی و سبد خرید خانوارها داشته باشد. کله پاچه گوسفندی یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که ممکن است با افزایش قیمت گوشت، به دلیل هزینه بالا، کمتر در سفره خانواده‌ها حضور داشته باشد.

در این گزارش به جدید ترین قیمت کله پاچه در بازار پرداخته ایم.

مصرف کله پاچه در فصل سرد سال افزایش می‌یابد و افزایش تقاضا بر روی قیمت‌ها تاثیرگذار است. به طوری که طبق نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار در مردادماه امسال، قیمت بسته ۴ عددی پاچه گوسفندی ۸۰ هزار تومان بوده است.

شاید عجیب باشد اما در دنیای غذاهای کنسروی و آماده پای کله پاچه هم به این سبک غذا‌ها باز شده است.

در این گزارش به بررسی قیمت کله‌پاچه در طباخی و قصابی‌های سطح شهر پرداخته‌شده است.

به‌دنبال کاهش قیمت گوشت گوسفندی، قیمت برخی آلایش‌های گوسفندی (اقلام مرتبط با کله‌پاچه) نیز در میادین تا ۱۰ درصد پایین آمد.