دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر با تأکید بر ثبات بازار اعلام کرد که در حال حاضر هیچ کمبودی در عرضه شکر وجود ندارد و این کالا همچنان با نرخ مصوب در بازار عرضه می‌شود.

بازار شکر در آستانه ماه رمضان و پایان سال با سیگنال‌های نگران‌کننده روبه‌روست؛ کاهش واردات، اصرار بر قیمت‌گذاری دستوری و کسری حدود ۵۰۰ هزار تنی شکر، زنگ خطر کمبود و توزیع قطره‌چکانی را به صدا درآورده است.

ثبت سفارش شکر از امروز آغاز شد. همچنین ثبت سفارش ذرت دامی و جو از روز دوشنبه ۱۰ آذر ۱۴۰۴ آغاز می‌شود.

سازمان میادین تره‌بار تهران قیمت بسته‌های یک و سه کیلوگرمی شکر را اعلام کرد. قیمت شکر بسته بندی سه کیلویی ۱۴۵ هزار تومان و قیمت بسته یک کیلوگرمی شکر ۴۹ هزار تومان اعلام شد.

قیمت شکر سفید و قهوه ای در این گزارش اعلام شده است. در این گزارش به بررسی تفاوت های بین این ۲ شکر می پردازیم.

بازار جهانی شکر در این فصل با کمبودی نزدیک به دو میلیون تن روبرو خواهد شد. بر اساس گزارش رویترز، قراردادهای آتی شکر خام که در بورس معامله می‌شوند، در ماه گذشته به دلیل نگرانی‌ها درباره خشکسالی طولانی و بی‌سابقه در برزیل، به بالاترین سطح خود در شش ماه اخیر رسیدند. از طرفی در بازار داخلی کشورمان، اکنون قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر فله‌ای در بازار ۴۲ هزار و ۵۰۰ تومان و هر کیلوگرم شکر بسته بندی در بازار برای مصرف کنندگان ۴۹ هزار و ۵۰۰ تومان است.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از حل مشکلات مربوط به توزیع شکر خبر داد و اعلام کرد: توزیع شکر در بازارگاه با قیمت مصوب صورت می‌گیرد و دیگر نوسانات قیمتی وجود ندارد. همچنین، شکر حتی با قیمتی پایین‌تر از نرخ مصوب نیز عرضه می‌شود.

مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر عدم وجود کمبود شکر در بازار، اعلام کرد که حداکثر تا دو هفته آینده باید قیمت تمامی شکرهای بسته‌بندی شده درج شود.

اگرچه تلاش‌های مکرر برای تامین شکر انجام شده است، اما هنوز به نتیجه مطلوب نرسیده و بازار شکر همچنان در وضعیت آشفته‌ای قرار دارد. اما با نزدیک شدن به فصل برداشت برنج، بازار برنج ایرانی به ثبات رسیده و قیمت آن بین ۶۰ تا ۱۰۰ هزار تومان است. همچنین بازار حبوبات و روغن نیز با کمبود عرضه یا نوسان قیمت مواجه نیست.

معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که با توجه به انتقال ۳۰ هزار هکتار کاشت چغندر قند از بهار و تابستان به پاییز و زمستان، در صورت افتتاح کارخانه در دزفول و گلستان، ایران در تولید چغندر قند به خودکفایی خواهد رسید.

بر اساس اعلام مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، قیمت مصوب هر کیلوگرم شکر فله‌ای برای مصرف کنندگان ۴۲,۵۰۰ تومان تعیین شده است.

در پی افزایش قیمت چغندر قند و خروج شکر خام از لیست ارز ترجیحی، قیمت شکر برای سال ۱۴۰۳ اعلام شد.

دبیر سابق انجمن تصفیه کنندگان شکر اظهار کرده است که به واسطه سیاست‌ها و برنامه‌ریزی مناسب، قیمت هر کیلوگرم شکر در بازار به بالای ۴۰ هزار تومان رسیده است.

دبیر اسبق انجمن تصفیه کنندگان شکر اظهار داشت: با توجه به حجم واردات شکر، پیش بینی می‌شود که در ماه رمضان هیچ مشکلی در تأمین شکر و نوسان قیمت وجود نداشته باشد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بنا به مصوبه هفتمین جلسه تنظیم بازار محصولات کشاورزی ، توزیع شکر در سامانه بازارگاه به صورت سهمیه بندی استانی و براساس دستور العمل نحوه فعالیت اعضای زنجیره تامین و توزیع شکر انجام می‌شود.

شهلا روشنی : «حذف ارز ترجیحی شیرخشک» آخرین تصمیمی است که دولت برای مدیریت بازار متلاطم این کالا اتخاذ کرده است. اما موضوعی که جا دارد نهادهای مسوول به‌ویژه وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حمایت از تولید‌کنندگان به عنوان بخشی از دولت به آن پاسخ دهند این است که چرا این تصمیم در مورد کالاهایی که به مراتب بازار آشفته تری دارند اتخاذ نمی‌شود؟!

شکر بین طعم دهنده‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و به همین بهانه در این گزارش به بررسی عوامل موثر بر قیمت شکر می‌پردازیم.

کاهش عرضه جهانی شکر به دلیل پایین آمدن سطح تولید نیشکر در آسیا به افزایش قیمت جهانی این محصول منجر شد.

رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با اشاره به تنظیم بازار شکر گفت: با توزیع شکر با قیمت مصوب توسط بنکداری‌ها، نرخ‌ها در سطح شهر نیز کاهش یافته است و به‌قیمت مصوب و حتی در برخی فروشگاه‌ها پایین‌تر از نرخ مصوب ۲۸هزار و ۵۰۰ تومانی خود به فروش می‌رسد.

دبیر اسبق انجمن تصفیه‌کنندگان شکر گفت: با آغاز برداشت نیشکر در روزهای آتی، احتمال کاهش قیمت شکر بدلیل عرضه انبوه محصول وجود دارد.