مدیرکل بازرسی و مبارزه با قاچاق کالاهای مصرف سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان اعلام کرد: از ابتدای ماه مبارک رمضان تاکنون، بازرسی‌های گسترده‌ای از مراکز عرضه و توزیع کالا انجام شده که منجر به تشکیل ۱۶ هزار و ۴۶۰ پرونده با ارزش حدود ۵ هزار و ۹۲۴ میلیارد ریال شده است. این طرح نظارتی که تا ۱۵ فروردین‌ماه ادامه دارد، بیشتر پرونده‌ها را در حوزه گرانفروشی و کم‌فروشی شامل می‌شود. همچنین همزمان با عید نوروز، قیمت مرغ در بازار کاهش یافته و سهمیه آرد در استان‌های مسافرپذیر افزایش پیدا کرده است.

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با تأکید بر ثبات قیمت‌ها در بازار پروتئین، اعلام کرد که از ابتدای بازه زمانی جنگ و ایام نوروز، هیچ‌گونه افزایش قیمتی در بخش گوشت گرم رخ نداده است. وی با اشاره به آغاز فعالیت کشتارگاه‌ها از روز جمعه و ورود محصولات تازه به بازار از روز شنبه، از ذخیره‌سازی استراتژیک ۸۲ هزار تن گوشت قرمز و مرغ در سردخانه‌های کشور خبر داد. به گفته وی، بارش‌های مناسب سال جاری و حجم بالای واردات، موجب «پرشدگی بازار» و وفور عرضه دام زنده شده است که نویدبخش تداوم ثبات قیمت‌ها در روزهای آتی خواهد بود.

در راستای تقویت امنیت غذایی و مقابله با آثار اقتصادی جنگ تحمیلی، تفاهم‌نامه سرمایه‌گذاری ۲۵۰ میلیون دلاری در زنجیره صنعت مرغداری کشور با حضور معاون امور تعاون وزارت کار به امضا رسید. این طرح استراتژیک که با هدف تولید سالانه ۱.۳ میلیون تن محصولات پروتئینی و حذف واسطه‌های غیرمولد طراحی شده، قرار است با بهره‌گیری از ابزارهای نوین مالی و حمایت صندوق ضمانت سرمایه‌گذاری تعاون، ظرفیت‌های راکد تولید را احیا کرده و سهم بخش تعاون در سفره مردم را به طور چشمگیری افزایش دهد.

امروز پنجشنبه ۴ دی ۱۴۰۴، گوشت نیم شقه گوسفندی با نرخ ۹۴۷ هزار تومان عرضه شد. گزارش کامل از قیمت انواع گوشت قرمز شامل ران، سردست، دنبه، فیله و گوسفند زنده در بازار امروز را بخوانید.

بر اساس گزارش جدید مرکز آمار، قیمت انواع گوشت قرمز در شهریورماه سال جاری با رشد ۷.۴ درصدی مواجه شده است؛ افزایشی که در دو سال گذشته بی‌سابقه بوده. در حال حاضر، نرخ گوشت گوسفندی و گوساله در تهران به سطحی رسیده که برخی کارشناسان آن را در رده «کالاهای لوکس» ارزیابی می‌کنند.

قیمت گوشت قرمز در تاریخ ۲۸ دی ۱۴۰۳ ثابت باقی مانده است و طبق اطلاعات منتشر شده، تغییرات جدیدی در بازار مشاهده نمی‌شود. سوال اینجاست که دلیل پایداری قیمت‌ها در چند هفته اخیر چیست؟

در بازار گوشت و دام ایران، امروز قیمت‌ها نسبت به روز گذشته افزایش یافته است. همچنین، قیمت دام زنده به ارزش ۳۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم رسیده است.

با توجه به اعلام پایگاه خبری صنعت مرغداری و دامپروری، قیمت هر کیلو مرغ کشتار در بازار در حال افزایش است و به قیمت ۸۰,۰۷۱ تومان خرید و فروش می‌شود، که نسبت به قیمت ۷۱ تومانی قبلی رشد داشته است.

قیمت گوشت مرغ در تاریخ ۲۷ بهمن ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن، هر بسته ۱.۸ کیلوگرمی گوشت سینه مرغ ۲۶۱ هزار تومان است.

طبق شواهد میدانی، عرضه مرغ در میادین میوه و تره بار به صورت قطره چکانی انجام می شود.

یک فعال بخش خصوصی گفت: در صورت حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی، حداکثر افزایش قیمت ها در محصولات پروتئینی حدود ۲۰ درصد به غیر از قیمت های جهانی است.

قیمت گوشت و مرغ در بازار در مقایسه با ماه های گذشته کمی کاهش یافته است و قیمت هر کیلوگرم مرغ تا ۲۹ هزار تومان و گوشت گوسفندی شقه تا ۱۱۵هزار تومان به فروش میرسد.

بر اساس آمار وزارت جهاد کشاورزی برای تامین بازار مرغ ۱۳۰ میلیون قطعه جوجه ریزی انجام شده این میزان جوجه ریزی به معنی تولید ۷ هزار و ۵۰۰ تن مرغ در روز است که ۱۰۰۰ تن بیشتر از تولید روزانه در طول سال است اما شرایط بازار نشان از کمبود این کالا دارد. کارشناسان معتقدند شرایط کنونی بازار نتیجه چند عامل مهم باشد.

فروش گوشت در اصفهان هم قسطی شد. برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای در شهر اصفهان با نصب بنر از فروش قسطی گوشت خبر داده‌اند.

نایب رئیس انجمن صنفی مرغداران گوشتی گفت: با توجه به شرایط فعلی بازار و تامین نهاده‌های دامی با نرخ مصوب، قیمت مرغ تا هفته آینده کاهش می‌یابد.

مرغ فروشی ها روشی جدید برای گران فروشی مرغ انتخاب کرده اند و برای اینکه مرغ را به قیمت مصوب خود به فروش نرسانند، آن را قطعه بندی کرده و با قیمت های بالایی در سایه سکوت دستگاه های نظارتی می فروشند.

یک مقام مسئول گفت: با افزایش ۲۰ درصدی تولید گوشت مرغ در پی تصمیم اخیر وزارت جهاد کشاورزی پیش بینی می‌شود که التهاب بازار مرغ به پایان برسد.

در دی ماه امسال عرضه گوشت قرمز از کشتارگاه‌های رسمی کشور به بیش از ۴۰ هزار تن رسیده که نسبت به ماه قبل ۱۱ درصدی رشد دارد.

رییس سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان ضمن برشمردن دلایل افزایش قیمت مرغ از روز شنبه (۴ بهمن) وعده داد که تا ۲۴ ساعت آینده قیمت مرغ دوباره به نرخ مصوب، یعنی ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان بازگردد.

با توجه به حضور و فعالیت دلالان در سایه کمبود نظارت ها، اختلاف قیمت برخی محصولات پروتئینی از تولید تا مصرف افزایش یافته است.