تصاویر/ مزارع تماشایی کُلزا در شمال ایران
مزارع دانه روغنی کُلزا در مازندران یکی از چشم‌نواز‌ترین مزارع فصلی در این استان است که گردشگران بسیاری را به خود جذب می‌کند. براساس آمارهای موجود، حدود ۹۰درصد نیاز روغن خوراکی کشور با واردات کُلزا تأمین و سالانه حدود ۲ میلیارد دلار ارز برای تهیه آن هزینه می‌شود.
کارشناسان تغذیه معتقدند دانه روغنی کلزا به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیراشباع و درصد پایین اسیدهای چرب اشباع از باکیفیت‌ترین روغن‌های خوراکی است و نقش مهمی در بهبود تغذیه و سلامت جامعه دارد.
عکس: فارس . میزان
ارسال نظر