لیست خوراکی های رژیمی برای کاهش وزن

افزایش وزن یکی از جدی‌ترین مسائل انسانی در کشورهای توسعه یافته و همچنین جوامع پیشرفته کنونی بحساب می‌آید که بسیاری تنها راه مقابله با آن را ورزش کردن تلقی می‌کنند، اما خوب انجام همین فعالیت جسمانی نیز بدون در نظر گرفتن مواردی همچون استفاده از غذاهای رژیمی و داشتن برنامه‌ای منظم برای مصرف آنها می‌تواند نه تنها سبب کاهش وزن شما در طول مدت زمانی مشخص گردد، بلکه باعث خسته شدن و از بین رفتن تمام زحماتی که با انجام ورزش‌های مختلف نیز متحمل آن شده اید، شود و در خطرناک‌ترین حالت ممکن سبب نابودی روحیه جنگی برای حذف چربی‌های اضافه بدن شود! به همین خاطر ما تصمیم داریم تا در مطلب رژیم صحیح برای کاهش وزن در خصوص لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن کمی صحبت کرده و به شما ثابت کنیم که ورزش کردن شبانه روزی بدون استفاده از مواد غذایی برای کاهش وزن هیچگاه سبب رسیدن شما به وزن ایده آلتان نخواهد شد.

گسترش نیوز- مواد غذایی برای کاهش وزن

دوستان و مخاطبان گرامی توجه داشته باشند، سیب زمینی در حالت سرخ شده شاید از مزه فوق العاده جادویی برخوردار باشد و ظاهر آن نیز به لحاظ بصری بسیار دلفریب و اشتهاآور احساس شود، اما حقیقتا سرخ کردن یکی از بهترین مواد غذایی مغذی در جهان تنها باعث از بین رفتن خواص مفید آن می‌شود و حتی ممکن است مصرف آن در صورتیکه با روغن‌های مانده و یا تاریخ مصرف گذشته باشد نیز مشکلاتی را در گذر زمان برای ما ایجاد نماید.

پس یادتان باشد با تمام خوشمزگی‌های سیب زمینی سرخ شده حتی المقدور از نوع پخته و آب پز شده استفاده کنید! مصرف نه کم و نه زیاد سیب زمینی باعث کاهش وزن می‌شود و با توجه به مقدار پتاسیم نهفته شده در این ماده غذایی، تقریبا درصد زیادی از پتاسیم مورد نیاز بدن ما با مصرف این ماده رژیمی تامین می‌شود. همچنین همانطور که مطلع هستید، سیب زمینی‌ها از مقادیر بسیار زیادی نشاسته نیز برخوردارند که سبب ایجاد سیری در بدن مصرف‌کنندگان خود می‌شوند و به همین خاطر با اطمینان می‌توان گفت سیب زمینی پخته شده یکی از موارد لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن بوده که ارزش غذایی بالایی دارد.

استفاده از سبزیجات برگی سبز رنگ

مصرف روزانه و مرتب سبزیجات فارغ از تمام خواص منحصر به فرد آنان، سبب حفظ سلامتی و تندرستی برای افراد خواهد شد. امروزه، سبزیجات به دسته‌ها و گروه‌های مختلفی تقسیم می‌شوند که سبزیجات چلیپایی یا همان سبزیجات برگ سبز که از جمله آنان می‌توان به کلم بروکسل، کلم بروکلی و گل کلم اشاره کرد، برای کاهش وزن بیش از مصرف سایر سبزیجات توصیه می‌شود. کلم‌ها همچون دیگر سبزی ها، سرشار از فیبر هستند و می‌توانند سبب اشباع حجم قابل توجهی از معده شوند. این ۳ نوع کلم از خواص ضد سرطانی نیز برخوردار هستند که مصرف آنها را چه برای افرادی که افزایش وزن دارند و یا از شرایط جسمانی کاملا مناسبی برخوردار هستند، لازم و ضروری می‌کند. همچنین این نکته را نیز نباید در خصوص سبزیجات چلیپایی یا کریستالی از قلم بیاندازیم که آنان دارای مقادیری از مواد پروتئینی در ساختار خود نیز هستند که البته میزان پروتئین موجود در آنها در مقایسه با متریال‌های غذایی دامی و همچنین دیگر حبوبات‌ها بسیار ناچیز بوده و در قیاس با سایر سبزیجات بیشتر است. بد نیست بدانید از جمله بهترین سبزیجات برگی سبز رنگ که می‌توان از آنان در رژیم صحیح برای کاهش وزن استفاده کرد و در یک بازه زمانی با کاهش وزنی کاملا محسوس مواجه شد عبارتند از: کاهو، کلم پیچ، کولارد سبز، برگ چفندر، اسفناج، کلم بروکلی. این گروه از سبزیجات در کنار برخورداری از مقادیر زیاد فیبر، دارای میزان کمی از کالری و همچنین کربوهیدرات‌ها هستند که قطعا استفاده و مصرف چنین موادی در یک رژیم غذایی سالم می‌تواند سبب کاهش وزن و حفظ سلامتی افراد شود. سبزیجات برگی سبز رنگ به دلیل حجیم بودن خود، سبب جلوگیری از تمایل شما برای میل سایر غذاها و خوراکی‌ها می‌شوند و در عوض، به دلیل وجود مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و همچنین ویتامین هایی که از آن بهره‌مند هستند، نیازهای بدن شما را تامین می‌کنند. از قلم باز نماند که سبزیجات برگی بطور کلی از مقادیر بسیار زیادی کلسیم نیز برخوردار بوده و در چربی سوزی بدن و کاهش وزن فرد مصرف‌کننده نقش مهمی ایفا می‌کنند.سبزیجات برگی سبز رنگ

مصرف تخم‌مرغ در وعده صبحانه

متاسفانه طبق آمار به‌دست آمده مصرف تخم‌مرغ در اصلی‌ترین وعده روزانه ما یعنی صبحانه بسیار کم و محدود بوده و همین امر یک مشکل جدی برای تمام کسانی می‌تواند قلمداد شود که در پی رژیم صحیح برای کاهش وزن هستند. حقیقتش را بخواهید تخم‌مرغ پخته شده دارای مقادیر بسیار زیادی از مواد پروتئینی در خود بوده که این مواد به محض وارد شدن به بدن، سبب القای سیری مناسب برای فرد مصرف‌کننده می‌شوند و با تامین سطح انرژی مناسب، دسته کم تا ۲۴ ساعت بعدی از اشتهای زیان آوری که تنها سبب لطمه زدن به سلامتی و اضافه وزن هر کدام از ما می‌شود، جلوگیری می‌کند. همچنین بد نیست بدانید که چربی موجود در تخم‌مرغ از نوع چربی‌های مفید بشمار رفته که تنها سبب از بین رفتن و کاهش میزان کالری موجود در بدن می‌شود. ایرانی‌های عزیز براساس لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن توجه داشته باشید که مصرف تخم‌مرغ نه سبب سکته قلبی می‌شود و نه کلسترول موجود در خون را افزایش می‌دهد! در واقع بهتر است اینطور بگوییم که تخم‌مرغ یکی از دوست داشتنی‌ترین غذاهای رژیمی بوده که ما می‌توانیم آن را به سادگی آماده نماییم و از تمام شایعات منفی که پیرامون این ماده غذایی ارزشمند به گوشمان رسیده، چشم پوشی کنیم و تمام توجه خود را به گزارشات رسمی منتشر شده، جلب نماییم.

میوه، سالم‌ترین و بهترین نوع از غذاهای رژیمی

همیشه در خصوص مصرف میوه از کودکی تا بزرگسالی برایمان گفته‌اند و هنوز هم که هنوز است، در صورت رویت نشانه هایی از انواع مختلف مریضی ها، بزرگترها ما را به مصرف بیشتری از میوه‌ها توصیه می‌کنند. اکنون مدتی است که پژوهشگران در حال تلاش برای اثبات رابطه مستقیم مصرف میوه با کاهش وزن هستند و دسته آخر موفق به این مهم نیز شدند. اکنون تنها با کمی جست‌وجو در دنیای اینترنت می‌توان با مقالات رسمی و گزارشات معتبر بسیاری مواجه شد که همگی دال بر خصوصیات بارز کم کردن وزن با مصرف میوه‌ها هستند. به لحاظ کلی کسانی که از میوه‌ها بطور مستمر استفاده می‌کنند، از شرایط جسمانی سالم تری به نسبت دیگر افرادی که کمتر از میوه‌ها استفاده می‌کنند، برخوردار هستند. میوه سالم‌ترین غذای رژیمی برای تمام افرادی بحساب آورده می‌شود که قصد کاهش وزن دارند. با اینکه اغلب میوه‌ها دارای قند هستند و قندها سبب افزایش وزن خواهند شد، اما باید بگوییم این مورد در خصوص میوه‌ها صدق نمی‌کند و با اینکه میوه‌ها بطور کلی از سطح قندی نسبتا قابل توجهی برخوردار هستند، اما انرژی کمی را برای فرد مصرف‌کننده به ارمغان می‌آورند و به همین خاطر اصلا چاق‌کننده نیستند! لازم به ذکر است در بین افراد جامعه ممکن است کسانی پیدا شوند که بدن آنها نسبت به مصرف خام میوه‌ها واکنش نشان دهد و سبب بروز بیماری و یا سایر ناراحتی‌های جسمانی دیگر در آنان شود، به غیر از این گروه از افراد که بایستی مصرف میوه را به‌صورت دیگری در دستور رژیم صحیح برای کاهش وزن قرار دهند، توصیه می‌کنیم سایر افراد جامعه حتما به‌صورت روزانه به مصرف انواع مختلف میوه بپردازند.

مصرف سینه مرغ و گوشت گوساله آب پز

اگر شما برای کاهش وزن خود از لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن پیروی می‌کنید، پس باید این را هم به خوبی در نظر داشته باشید که در هر هفته از برنامه غذایی خود بایستی حداقل ۲ بار از غذاهای کاملا پروتئینی نظیر سینه مرغ و یا گوشت گوساله آب پز شده استفاده نمایید. معمولا اغلب این غذاها به دلیل حجم بسیار بالایی از مواد پروتئینی در ساختار درونی خود، سبب کاهش جذب کالری در بدن می‌شوند و همچون دیگر غذاهای رژیمی، با ایجاد یک حس سیری پایدار در فرد مصرف‌کننده او را از خوردن سایر غذاها و تنقلات دیگری که تنها باعث افزایش وزن وی خواهد شد، منع می‌کنند.

سوپ، بهترین نوع از مواد غذایی برای کاهش وزن

بدون هیچ حرف و حدیثی باید بگوییم استفاده از انواع و اقسام سوپ‌های رقیق و آبدار در برنامه رژیم صحیح برای کاهش وزن و همچنین رعایت مصرف آنها می‌تواند سبب کاهش وزن بسیار چشمگیری در کسانی شود که از اضافه وزن خود به شدت رنج می‌برند! سوپ‌ها به دلیل اینکه عموما از سبزیجات پخته و فیبردار تهیه می‌شوند و از میزان کالری بسیار ناچیزی نیز برخوردار هستند، می‌توانند به عنوان وعده‌های اصلی غذایی سرو شوند و در کنار مزایای خارق العاده خود برای دستگاه گوارش بدن، با اشغال حجم زیادی از معده باعث ایجاد حس سیری پایدار در افراد گردند و کالری کمی را نیز متوجه آنان نمایند.

استفاده از ماهی سالمون

توصیه می‌کنیم چنانچه تاکنون از خوردن غذاهای دریایی نظیر میل کردن انواع و اقسام ماهی‌ها دوری کرده اید، حتما از این پس برای حفظ سلامتی لااقل برای چند بار در طول هفته آنها را میل کنید تا از اثراتشان شگفت زده شوید. استفاده از ماهی سالمون برای سلامتی بدن و کم کردن وزن هر کسی مفید بوده و به همین خاطر بایستی نام آن را در لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن قرار دهیم. سالمون از نوع ماهی چرب و کم کالری بوده که می‌تواند سبب ایجاد یک سیری ماندگار برای شخص مصرف‌کننده باشد و وی را از خوردن سایر مواد غذایی جانبی که تنها سبب بالا رفتن وزن و بر هم خوردن تعادل رژیمی او شود، معاف کند. چربی موجود در ماهی سالمون همچون چربی تخم‌مرغ مفید بوده و هیچ ضرری را متوجه شما مصرف‌کنندگان عزیز نخواهد کرد. همچنین این ماهی از میزان پروتئین بسیار بالایی نیز برخوردار بوده و می‌توان آن را با توجه به مقدار مشخصی ید که برای درمان و بهبودی بیماری تیروئید بسیار مهم است، یک ماده مغذی و همچنین ایده آل در رژیم صحیح برای کاهش وزن تلقی کرد. صبر کنید، این‌ها تنها بخش کوچکی از اعجازهای این غذای رژیمی برای بدن ما انسان هاست که می‌توان فارغ از مصرف ماهی سالمون، بیشتر این فواید را در ماهی‌های چرب دیگری همچون شاه ماهی، قزل آلا، ساردین، ماهی خال خالی نیز سراغ گرفت. ناگفته نماند که ماهی سالمون دارای اسید چربی به نام امگا ۳ بوده که به چربی سوزی و در نهایت متابولیسم بدن کمک شایانی می‌کند.

همانطور که در طول مطلب نیز به آن اشاره کردیم، حبوبات‌ها همچون مواد غذایی گوشتی دارای مقادیر زیادی پروتئین و همچون سبزی‌ها از فیبر بالایی برخوردار هستند. مصرف حبوبات بطور کلی سبب رساندن خواص متعددی به بدن فرد مصرف‌کننده شده، ولی خوب در بین تمام حبوبات این لوبیای سیاه، لوبیای قرمز و همچنین عدس است که سبب کاهش وزن بیشتری برای افراد می‌شوند. استفاده از این مواد مغذی از لیست خوراکی‌های رژیمی برای کاهش وزن در عین خوشمزگی، سلامت درونی و بیرونی بدن را نیز تضمین می‌کند، البته به شرطی که درست طبخ و آماده شوند! واقعیت این است که بسیاری از ما ایرانیان به دلیل عدم توانایی در آماده کردن حبوبات و یا پختن آنها معتقد هستیم هر بار که از خانواده حبوبات استفاده کردیم، دچار مشکلات گوارشی در سطوح مختلف شده‌ایم که این یک باور کاملا اشتباه و غلط تلقی می‌شود و بدیهی است چنانچه حبوبات را ۲ روز قبل از مصرف در آب بخیسانیم و در طول این مدت نیز چند بار آب آنها را عوض کنیم، هیچگاه دچار مشکلات گوارشی نخواهیم شد.

استفاده از کنسرو ماهی تن

تمام کسانی که از رژیم صحیح برای کاهش وزن پیروی می‌کنند، باید بدانند که کنسرو ماهی تن می‌تواند نقش مهمی در لیست غذایی آنان داشته باشد. ماهی تن در دنیا معروف بوده به ماهی لاغری که با استفاده و مصرف مناسب آن می‌توان وزن را کاهش داد. کنسرو ماهی تن از کالری بسیار کمی برخوردار بوده و به همین خاطر معمولا بیشتر ورزشکاران و بدنسازان حرفه‌ای که در زمینه‌های پرورش اندام به‌صورت کاملا تخصصی فعالیت می‌کنند، مصرف این شکل از ماهی را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند تا هم بدن خود را از جذب کالری اضافه خلاص کنند و هم مقادیر قابل توجهی از پروتئین را به بدن خود وارد نمایند.

آجیل و خشکبار

در خصوص مصرف آجیل و خشکبار که یکی از مواد غذایی برای کاهش وزن هستند، نیز همچون میوه‌ها و سایر خوراکی‌های مغذی دیگر تحقیقات و پژوهش‌های زیادی صورت گرفته که نتیجه تمامی آنها حکایت از سلامت جسمانی بیشتر و بهتری برای همه کسانی دارد که در برنامه غذایی خود از آجیل و خشکبار بطور منظم و مناسب استفاده می‌کنند. آجیل‌ها از مقادیر قابل توجهی فیبر، چربی‌های سالم و همچنین پروتئین‌ها برخوردار بوده و به همین خاطر می‌توان استفاده از آنها را به چشم یک میان وعده رژیمی کاملا سالم و مفید نگاه کرد. لازم است بدانید تاکنون بارها و بارها مطالعات مختلفی در خصوص افزایش سوخت و ساز بدن با میل مقدار مناسبی از آجیل و خشکبارها انجام شده و در هر یک از این مطالعات نیز شرط افزایش سوخت و ساز بدن که در نهایت منجر به کاهش وزن و لاغری در فرد می‌شود، فقط و فقط مصرف به اندازه این نوع از میان وعده‌های رژیمی است.

غلات، صبحانه‌ای کامل و رژیمی

غلات‌ها از جمله مواد غذایی برای کاهش وزن بوده که بایستی با توجه به وجود مقادیر قابل توجهی از فیبر و پروتئین و همچنین کلسیم که برای افزایش سوخت و ساز بدن بسیار مفید است، از آنها به عنوان غذاهای رژیمی یاد کنیم. عموما استفاده از غلات صرفا در نخستین وعده غذایی روز یعنی صبحانه صورت می‌گیرد و این دسته از مواد نیز شامل گندم، جو، برنج، کورن فلکس (برگه ذرت)، اوت میل (بلغور جو دو سر) بوده که معمولا به‌صورت پخته شده در شیر و همراه با تکه هایی از میوه سرو می‌شوند. در اینکه مصرف و استفاده از غلات سبب کاهش وزن و لاغر شدن افراد می‌گردد، هیچ شک و تردیدی نیست! منتهی بایستی حواستان را جمع کنید که از غلات تازه استفاده نمایید و از غلاتی که به‌صورت تصفیه شده در اختیار شما مصرف‌کنندگان عزیز قرار می‌گیرند، دوری کنید زیرا استفاده از این نوع غلات بیشتر سبب افزایش وزن و چاقی در افراد می‌گردد.

چربی سوزی در رژیم غذایی با ماست‌های پر چرب

شاید برخلاف نامش، گمان کنید که خوردن ماست‌های پر چرب سبب افزایش وزن شما خواهند شد! در حالیکه به هیچ عنوان اینگونه نیست و ماست‌های چرب که یکی از مهم‌ترین فرآورده‌های لبنیاتی در دنیا بحساب آورده می‌شوند که می‌توانند با حفظ سلامتی روده به کاهش اشتها و در نتیجه لاغری و پایین آمدن وزن کمک شایانی کنند! در حقیقت ماست‌های پر چرب از باکتری هایی به اسم پروبیوتیک برخوردار هستند که این باکتری‌ها باعث حفظ پروتئینی به نام لپتین که توسط بافت چربی بدن تولید می‌شود و وظیفه اصلی آن نیز کاهش اشتها در افراد است، می‌گردد. لازم به ذکر است یک روده سالم هیچگاه با دفع پروتئین لپتین سبب از بین بردن کاهنده اشتها نمی‌شود و به همین خاطر است که ما مصرف ماست‌های پر چرب را به شما عزیزان پیشنهاد می‌کنیم.

دانه چیا که بسیاری آن را تخم چیا و یا چیا سید نیز خطاب می‌کنند، دانه‌ای است همچون تخم ریحان و تخم شربتی که در عین خوشمزه بودن، از خواص و ویژگی‌های بسیار مفیدی نیز برخوردار بوده که ما بر حسب اقتضای این مطلب تنها می‌خواهیم در خصوص اثرات فوق العاده آن برای کاهش وزن صحبت نماییم. دانه چیا یک ماده خوراکی مغذی بوده که به هنگام بلعیده شدن و قرار گرفتن در معده، سریعا مقداری آب را جذب خود می‌کند و با حجیم تر کردن خود سبب اشغال فضای بیشتر و نهایتا کاهش اشتها می‌شود. این دانه سیر‌کننده و سرشار از فیبر می‌تواند به‌صورت‌های مختلفی مصرف شود و از آن هم در تهیه نوشیدنی‌های گوارا و هم در پخت بسیاری از غذاها استفاده کرد.

روغن نارگیل

امروزه بر همگان ثابت شده که تمام روغن‌های مورد مصرف ما انسان‌ها از خواص مضر و چربی‌های خطرناک برخوردار نیستند و تعدادی از آنها می‌توانند سبب حفظ سلامتی و حتی لاغری و کاهش وزن در افراد نیز شوند. روغن نارگیل به دلیل وجود اسیدهای چرب در ساختار خود باعث افزایش میزان چربی سوزی و همچنین از بین رفتن توده‌های چربی در اقصی نقاط بدن می‌شوند و می‌توان با بهره گیری از آن در کمترین زمان ممکن با شکمی کاملا صاف مواجه شد. جالب است بدانید درحال‌حاضر با توجه به اثبات معجزات روغن نارگیل که یکی از مواد غذایی برای کاهش وزن بوده، بسیاری از مردم از این روغن کاملا رژیمی به جای روغن‌های پخت و پز استفاده می‌کنند.

منبع: آخرین خبر