صدور نخستین پروانه نشان استاندارد حلال گوشت قرمز در کشور

رییس اداره امور آزمایشگاه‌های اداره کل استاندارد استان یزد گفت: نخستین پروانه نشان استاندارد حلال برای فرآورده گوشت قرمز دام در کل کشور و همچنین نخستین نشان استاندارد حلال برای فرآورده طیورردر استان یزد، توسط این اداره کل صادر شد.

به گزارش خبرنگار پایگاه خبری گسترش از یزد، ناهید شجاعی فرد گفت: یکی از موضوعات اساسی در جهان اسلام رعایت احکام الهی در تهیه و تامین مواد غذایی و توسعه برند حلال برای صادرات کالاهای حلال و به‌دست آوردن بازارهای جهانی است.

این مقام مسئول گفت: در این راستا و از آن جایی که یزد از قدیم به عنوان دارالعباده معروف بوده است، یکی از واحدهای کشتارگاه صنعتی استان، پس از فراهم نمودن زیرساخت‌های لازم، وبه کار گیری کارشناس امور اسلامی حلال، موفق به دریافت پروانه نشان استاندارد حلال برای فرآورده گوشت قرمز دام برای نخستین بار در کشور شد.

وی افزود: سازمان ملی استاندارد ایران به عنوان نماینده جمهوری اسلامی ایران در مجامع بین‌المللی مرتبط همواره تلاش کرده است دیدگاه‌های خود را که منبعث از اعتقادات و باورهای دینی و مذهبی است مطرح کند، که اداره کل استاندارد استان یزد نیز به پیروی از این خط مشی و با توجه به وجود استاندارد‌های مرتبط به عنوان مرجع و سند قانونی، جهت تحقق شعار "یزد استان پیشرو در استاندارد‌سازی "مبادرت به صدور پروانه‌های نشان استاندارد حلال، نموده است.

این مقام مسئول گفت: تدوین استاندارد ملی ایران به شماره ۱۲۰۰۰با عنوان "غذای حلال - راهنمای عمومی استاندارد"در مهرماه ۱۳۸۸ به عنوان استاندارد ملی ایران منتشر شده است.

وی گفت: هدف از تدوین این استاندارد تعیین الزامات و ویژگی‌های پایه برای انطباق مواد اولیه و فرآورده‌های غذایی (در هر مرحله از زنجیره غذایی)با احکام و قوانین اسلام است که در این راستا اداره کل استاندارد استان یزد توانست نخستین نشان استاندارد حلال برای فرآورده طیور را نیز در استان به یک واحد تولیدی اعطا کند.

شجاعی فرد تاکید کرد: پروانه‌های استاندارد صادره به شکل تشویقی می‌باشد، و از طریق عقد قرارداد با واحد‌های مذکور به صورت یک ساله واگذار می‌شود که در صورت استمرار شرایط کیفی واحدها، بعد از گزارش بازرسان و کارشناسان مربوطه تمدید می‌شود.