فروش اسنک در نان فانتزی‌ها مجاز و بهداشتی است
رییس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی تهران گفت: فروش اسنک در نان فانتزی‌ها مجاز و بهداشتی است.
به گزارش پایگاه خبری گسترش، بعد از آن که واحد‌های صنفی نان فانتزی با قنادی‌ها بر سر فروش شیرینی در نان فانتزی‌ها مجادلاتی داشتند، در نهایت نه تنها فروش شیرنی از این واحد‌های صنفی جمع آوری نشد، بلکه این روز‌ها شاهد فروش اسنک (ساندویج‌های کوچک کوکو سبزی، نان و پنیر، سالاد الویه و حتی مینی پیتزا) در نان فانتزی‌های مدرن هستیم. تهرانی‌ها هم از این اسنک‌ها که میان وعده خوانده می‌شوند، استقبال خوبی کرده‌اند تا جایی که با روش تبلیغات چهره به چهره (تبلیغ توسط مشتریان وفادار) میزان فروش اسنک‌های نان فانتزی افزایش روزانه‌ای دارد. محمدجواد کرمی در گفت‌وگو با خبرنگار پایگاه خبری گسترش در خصوص مجوز فروش اسنک (ساندویچ‌های کوچک) اظهار کرد: بر اساس مصوبه قانون برنامه پنجم توسعه، تولید و فروش انواع نان و محصولات آرد و نان در کلیه واحد‌های نانوایی مجاز است. این مصوبه به منظور رقابتی شدن صنعت نان و جلوگیری از افزایش قیمت نان نان پر مصرف جامعه است. کرمی تصریح کرد: این واحد‌ها مجوز تولید نان حجیم گرفته‌اند. به عبارت دیگر آنها مجوز تولید انواع نان، نان شیرین و برخی از شیرینی‌ها را دارند و اگر در داخل نان چیزی اضافه و عرضه شود بلا مانع است. وی ادامه داد: حدود شش ماه قبل بخشنامه‌ای صادر شد که بر اساس آن هر کدام از واحد‌های صنفی می‌توانند متقاضی دو یا سه پروانه کسب همگن داشته باشید. به موجب این بخشنامه، ممکن است یک واحد صنفی که مجوز نان حجیم دارد در کنار آن مجوز تولید شیرینی را از اتحادیه قنادان یا مجوز تولید ساندویچ‌های بزرگتر را از اتحادیه اغذیه فروشان داشته باشد. رییس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی تهران تاکید کرد: در تمام دنیا نانوایی‌ها به علت جلوگیری از افزایش قیمت نان، درآمد خود را از فروش نان و انواع محصولاتی که مربوط به آرد و نان می‌شود تامین می‌کنند. وی گفت: این اسنک‌ها جایگزین بسیار مناسبی برای پفک و میان وعده مناسبی برای کودکان و بزرگسالان هستند و برای سلامتی جامعه نیز مفیدند بنابراین باید برای مصرف این محصولات فرهنگ‌سازی شود. کرمی با اشاره به بهداشت اسنک‌ها گفت: این اسنک‌ها در همان واحد صنفی تدارک دیده می‌شود و اداره بهداشت نظارت دارد و اگر مسوولان وزارت بهداشت نظارت کمی دارد، از آنها خواستاریم که به طور قاطعانه بر بهداشت نانوایی‌ها نظارت داشته باشند چرا که نانوایی‌ها تامین‌کننده سه وعده غذایی ایرانیان هستند و رعایت بهداشت در نانوایی‌ها پر اهمیت است.
ارسال نظر